おうちタイ料理三昧な夜・・・・

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きょうから頑張って朝散歩に行く!
と、決めてん。
で、スマートフォンアプリの「NHKネットラジオらじるらじる」、
基礎英語1~3を聴きながら歩く!
と、決めてん。
えらいっしょ?

無事一日め、終了!!
明日・・・・はて?

で、無性にタイ料理が食べたくなる日がありまして。
上の写真は「トートマンプラーもどき」です。
なぜもどきかというと、
魚のすり身の代わりに「ある物」を入れたから。
ある物、とは、ある物やでー。
家にあるものやでー。


下は、「ヤムウンセン」
豚挽き肉と冷凍のシーフードミックスを入れたよ。
ナンプラー、砂糖は同量、
レモン汁はその倍入れるのがミソ・・・・
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これは、チェンマイ・ニマンヘミン通りにある、
「ワラン食堂」で必ず食べる料理。
ピータン、豚挽き肉、しめじ、バイガパオ、で炒める。
名前・・・忘れた。
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「ラープムー」
お米を炒って、細かくした粉を入れる・・・
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タイのおうどん、「クイティヤオナーム」
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アメリカに帰ってしまった姪っ子っ子は、タイ料理に目もくれず、お豆腐に夢中でした!
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そろそろタイが恋しいなあ~~~、のオカンです。
んで、「ある物」が何か知りたい?
教えようかなあ?どうしよっかなあ?いひいひ~~~。



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by yokokaren | 2012-10-02 09:10 | Comments(0)